ŞEFFAF YUMURTA
Yarı saydam Bir Yumurta Nasıl Yapılabilir?
MALZEMELER:
- Çiğ yumurta
- Uzun bardak ya da kavanoz
- Sirke
DENEYİN YAPILIŞI:
1. Yumurtayı uzun bir bardağa ya da kavanoza koyunuz ve yumurtanın üstünü kapatacak şekilde sirke ekleyiniz.
2. Yakından baktığınızda kabukta oluşan baloncukları görebilirsiniz. 1gün yumurtayı sirkenin içinde bekletiniz.
3. İkinci gün sirkeyi değiştiriniz, sirkeyi boşaltırken dikkatli olunuz ve yeniden yumurtanın üzerine taze sirke ekleyiniz. 1 hafta boyunca yumurtaya zarar vermeden yumurtayı bekletiniz.
4. 1 hafta sonra sirkeyi dökünüz ve dikkatli bir şekilde yumurtayı su ile durulayınız. Kabuğu gittiğinden yumurta yarı saydam görünür, kalan tek şey yumurtanın narin zarıdır. Yumurtayı kabuğundan ayırmayı başardınız. Yumurtayı yapmadığınızı unutmayın, tavuklar yumurta yapar siz sadece yumurtayı, yumurtaya kuvvetini veren kabuğundan sıyırdınız.
AÇIKLAMA:
Yumurtanın kabuğu aslında serttir çünkü içinde “kalsiyum” adlı bir madde vardır. Sirke ise asitli bir sıvıdır. Yumurtayı sirkenin içine koyduğumuzda, sirke kabuğu yavaş yavaş eritmeye başlar.
Bu sırada küçük küçük baloncuklar oluşur. İşte bu baloncuklar bir gazdır. Yani kabuk çözülürken gaz çıkışı olur.
Kabuğu eriyen yumurta artık sertliğini kaybeder ve daha yumuşak, hafif şeffaf (içi biraz görünen) bir hale gelir. Eğer yumurtayı sirkenin içinde daha uzun süre bekletirsen, daha da ilginç bir hale geldiğini görebilir.
